หากพูดถึงอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร กลุ่มคุณแม่ก็เป็นกลุ่มหนึ่งที่มีการบริโภคอาหารเสริมเพื่อบำรุงสุขภาพ เรามาดูกันว่ากลุ่มสารอาหารที่คุณแม่ควรรับประทานเพื่อเสริมสร้างพัฒนาการของลูกน้อย  มีอะไรบ้างกันค่ะ (บทความเขียนโดย บริษัท พีเอชอาร์ มิลเลี่ยน แลบ จำกัด   รับผลิตอาหารเสริมสำหรับคุณแม่ )

เมื่อรู้ว่ามีอีกหนึ่งชีวิตอยู่ในท้อง คุณแม่จึงต้องดูแลตัวเองมากขึ้นเป็นพิเศษเพื่อพัฒนาการที่ดีของลูกน้อยและการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ถือเป็นปัจจัยขั้นพื้นฐานที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของลูกน้อยในครรภ์ คุณแม่จะต้องนึกไว้เสมอว่า “แม่กินอะไร ลูกก็จะได้กินสิ่งนั้น” เราจึงจำเป็นต้องเลือกอาหารที่มีประโยชน์หลากหลาย เพื่อสร้างเสริมพัฒนาการของเด็กในทุกด้าน

การเลือกทานอาหารที่เสริมสร้างพัฒนาการของลูกน้อย

  1. โปรตีน

โปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อของทารกในครรภ์ โดยปกติแล้วโปรตีนจากสัตว์ เช่น หมู ไก่ ปลา นมและผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งโปรตีนจากสัตว์เป็นโปรตีนที่มีคุณภาพมากกว่าโปรตีนจากพืชจึงแนะนำให้คุณแม่ทานโปรตีนจากสัตว์เป็นหลักแต่อาจเพิ่มโปรตีนจากพืชเข้าไปเพื่อประโยชน์ที่มากขึ้นค่ะ สำหรับคุณแม่ที่ทานอาหารมังสวิรัติมักอาจจะทำให้ได้รับสังกะสีและธาตุเหล็กไม่เพียงพอ อีกทั้งยังเพิ่มความเสี่ยงในการภาวะครรภ์เป็นพิษอีกด้วย จึงไม่แนะนำให้คุณแม่ทานมังสวิรัติในระหว่างตั้งครรภ์

  1. คาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานที่มีความสำคัญ แต่ในคุณแม่ตั้งครรภ์ไม่จำเป็นต้องทานอาหารในกลุ่มนี้เพิ่มจากปกติมากนัก เพราะว่ามักพบภาวะเบาหวานขณะตั้งครรภ์และปัญหาน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นมากกว่าเกณฑ์และแนะนำให้คุณแม่ตั้งครรภ์ทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวซ้อม ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท เป็นต้น ซึ่งจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มีใยอาหารสูงและทำให้อิ่มท้องนานอีกด้วย

  1. ไขมัน

ไขมันเป็นอีกหนึ่งสารอาหารที่มีความสำคัญต่อพัฒนาการของลูกน้อย โดยเฉพาะกลุ่มกรดไขมัน omega-3 ที่สำคัญอย่าง Docosahexaenoic acid (DHA) และeicosapentaenoic acid (EPA) มีความสำคัญในการเจริญเติบโตของระบบประสาทและสมองและการมองเห็นของทารกอีกด้วย ซึ่งพบมากในอาหารทะเล อีกทั้ง omega-3 ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะทารกแรกเกิดน้ำหนักน้อยกว่ากำหนดอีกด้วย นอกจากนี้คุณแม่ยังต้องระมัดระวังการรับประทานไขมันทรานส์ เช่น เนยขาว ครีมเทียม ซึ่งไขมันเหล่านี้จะเข้าไปลดระดับ HDL และเพิ่มระดับ LDL ในเลือดและยังสามารถส่งผ่านไปยังทารกในครรภ์ได้อีกด้วย ซึ่งไขมันทรานส์นี้อาจส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของทารกได้

  1. ใยอาหาร

ไฟเบอร์หรือใยอาหารส่งผลโดยตรงต่อความสมดุลในลำไส้จะช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย นอกจากนี้ใยอาหารในผักและผลไม้จะช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดส่งผลในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ซึ่งเป็นผลดีสำหรับคุณแม่ที่อยู่ในภาวะเบาหวานขณะตั้งครรภ์

พฤติกรรมเสี่ยงๆที่คุณแม่ควรเลี่ยง

  1. การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
  2. การออกกำลังกายอย่างหักโหก
  3. การทานคาเฟอีน
  4. การสูบบุหรี่
  5. ทานอาหารที่มัน เค็มและหวานเกินไป

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ตัวช่วยของคุณแม่

  1. กรดโฟเลต

กรดโฟเลตหรือวิตามินบี9 เป็นชนิดที่พบได้ในอาหารตามธรรมชาติ ส่วนกรดโฟลิกเป็นวิตามินบี9 ที่ได้จากการสังเคราะห์ขึ้น ซึ่งโฟเลตเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือดแดงและยังช่วยในการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ อีกทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดความผิดปกติของระบบประสาท ภาวะหลอดประสาทไม่ปิด (Neural tube defect/NTDs) และโรคปากแหว่งเพดานโหว่ง (cleft palate) ในเด็กแรกเกิดจากการขาดโฟเลตอีกด้วย โดยคุณแม่ตั้งครรภ์ควรมีระดับโฟเลตในเลือดเท่ากับ 906 นาโนโมลต่อลิตร เพื่อที่จะป้องกันการเกิดภาวะ neural tube defects โดยต้องได้รับโฟเลตจากอาหารให้เพียงพอซึ่งเท่ากับ 270 ไมโครกรัมต่อวันและเสริมยาเม็ดโฟเลตอีก 400 ไมโครกรัมต่อวันเป็นเวลา 6 สัปดาห์

  1. ไอโอดีน

ไอโอดีนเป็นสารตั้งต้นในการสร้างไทรอยด์ฮอร์โมน ซึ่งทำหน้าที่ในการควบคุมระบบเผาผลาญของร่างกาย รวมทั้งเกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของเซลล์ต่างๆ โดยเฉพาะเซลล์ประสาทตั้งแต่เป็นทารกในครรภ์ โดยปริมาณไอโอดีนที่แนะนำในคุณแม่ตั้งครรภ์คือ 220 ไมโครกรัมต่อวัน

  1. ธาตุเหล็ก

ธาตุเหล็กเป็นสารอาหารสำคัญอย่างมากซึ่งจะช่วยให้เม็ดเลือดแดงของแม่มีจำนวนมากพอในการลำเลียงออกซิเจนจากเลือดแม่ไปยังลูก นอกจากนี้ทารกยังจำเป็นต้องใช้ธาตุเหล็กในการสร้างเม็ดเลือดและกล้ามเนื้ออีกด้วย  คุณแม่จึงจำเป็นต้องได้รับธาตุเหล็กมากกว่าปกติ รวมทั้งแนะนำให้คุณแม่ทานธาตุเหล็กร่วมกับวิตามินซีจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้นค่ะ โดยในคุณแม่ตั้งครรภ์ควรทานธาตุเหล็กเสริมอย่างน้อย 27 มิลลิกรัมต่อวัน

  1. Calcium

แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่มีมากที่สุดในร่างกายมนุษย์และ 99% จะอยู่ในโครงกระดูกและฟัน แคลเซียมจึงมีความสำคัญอย่างมากต่อการสร้างมวลกระดูกในช่วงแรกของทารกในครรภ์และการรักษามวลกระดูกของคุณแม่ อีกทั้งยังพบว่าในคุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรจะมีการสลายของกระดูกเพิ่มมากขึ้น เนื่องจากร่างกายจะดึงแคลเซียมจากแม่ไปใช้ในการสร้างกระดูกและการเจริญเติบโตของลูกน้อย แคลเซียมจึงกลายเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับแม่และพัฒนาการของทารกในครรภ์ สำหรับอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม ได้แก่ นมและผลิตภัณฑ์จากนม ผักต่างๆ โดยปริมาณแคลเซียมที่แนะนำในหญิงตั้งครรภ์คือ 800-1,000 มิลลิกรัมต่อวัน

ช่วงที่ทารกอยู่ในครรภ์เป็นช่วงเวลาสำคัญที่คุณแม่ต้องใส่ใจเรื่องอาหารการกินและการใช้ชีวิตอื่นๆมากเป็นพิเศษ นอกจากการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์จะทำให้ทารกในครรภ์แข็งแรงแล้วยังทำให้คุณแม่มีสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรงอีกด้วย แม้ว่าช่วงตั้งครรภ์คุณแม่จะต้องทานอาหารมากกว่าปกติแต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะต้องทานทุกอย่างเผื่อเจ้าจิ๋วเป็นสองเท่าไปหมดซะทุกอย่างนะคะ เนื่องจากการทานอาหารมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนได้ง่าย เช่น ภาวะเบาหวานขณะตั้งครรภ์ ความดันโลหิตสูงและภาวะครรภ์เป็นพิษ ดังนั้นคุณแม่ควรเลือกอาหารที่มีประโยชน์และทานในปริมาณที่เหมาะสมด้วยนะคะ สำหรับผู้อ่านที่มีความสนใจที่จะผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีช่วยบำรุงคุณแม่ตั้งครรภ์หรือต้องการข้อมูลเพิ่มเติมจากผู้เชี่ยวชาญ สามารถสอบถามได้ทาง Line: @MillionLab นะคะ สามารถปรึกษาได้ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมค่ะ

หากคุณสนใจผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากโรงงานรับผลิตอาหารเสริมที่ได้รับมาตรฐาน GMP CODEX จากบริษัท URS ประเทศอังกฤษ ได้รับรางวัลธุรกิจยอดเยี่ยมจาก ASEAN BUSINESS AWARD ประเทศสิงคโปร์ และคิดค้นสูตรโดยทีมเภสัชกรผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์สายตรงกว่า 10 ปี

สามารถคลิกที่ เว็บไซต์นี้ รับผลิตอาหารเสริมสำหรับคุณแม่


References

  1. Koletzko, B., Cremer, M., Flothkötter, M., Graf, C., Hauner, H., Hellmers, C., Kersting, M., Krawinkel, M., Przyrembel, H., Röbl-Mathieu, M., Schiffner, U., Vetter, K., Weißenborn, A., & Wöckel, A. (2018). Diet and Lifestyle Before and During Pregnancy – Practical Recommendations of the Germany-wide Healthy Start – Young Family Network. Geburtshilfe und Frauenheilkunde, 78(12), 1262–1282. https://doi.org/10.1055/a-0713-1058
  2. Danielewicz, H., Myszczyszyn, G., Dębińska, A., Myszkal, A., Boznański, A., & Hirnle, L. (2017). Diet in pregnancy-more than food. European journal of pediatrics, 176(12), 1573–1579. https://doi.org/10.1007/s00431-017-3026-5