เอาชนะภูมิแพ้ ด้วยการเลือกทางอาหารที่เป็นประโยชน์

โรคภูมิแพ้ถึงว่าเป็นหนึ่งในโรคที่พบมากในคนไทยซึ่งคิดเป็น 50% ของคนไทยและมีแนวโน้มว่าจะเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะในเด็ก ซึ่งเกิดขึ้นจากหลายสาเหตุ เช่น สภาพอากาศ ฝุ่นละออง ขนสัตว์ เกสรดอกไม้ เหล่านี้เราจะเรียกว่า สารก่อภูมิแพ้ (allergen) เมื่อร่างกายได้รับสารก่อภูมิแพ้ เซลล์เม็ดเลือดขาวจะเป็นด่านแรกในการกำจัดสิ่งแปลกปลอมที่เข้าสู่ร่างกายและจะทำงานร่วมกับเซลล์ NK ที่จะคอยติดตามและบอกตำแหน่งเซลล์เป้าหมายเพื่อให้เซลล์เม็ดเลือดขาวมาโจมตีสิ่งแปลกปลอมนั้นๆ แต่หากร่างกายอ่อนแอ ระบบภูมิคุ้มกันทำงานผิดปกติจะส่งผลในให้ร่างกายสร้างแอนติบอดี้ขึ้นมามากกว่าปกติและโจมตีทั้งสิ่งแปลกปลอมและเซลล์ร่างกายเองด้วย ทำให้เซลล์ร่างกายเกิดความเสียหายและเกิดอาการผิดปกติขึ้น อย่างเช่น น้ำมูกไหล หอบหืด ผื่นคันตามผิวหนัง ซึ่งเราเรียกอาการนี้ว่า “ภูมิแพ้” นั่นเองค่ะ

ลดความเสี่ยงในการเป็นภูมิแพ้ยังไงได้บ้าง – เอาชนะภูมิแพ้

  1. ปรับสิ่งแวดล้อมใหม่ อาการแพ้มักเป็นขึ้นเพราะมีปัจจัยกระตุ้นต่างๆ เช่น ไรฝุ่น ควันรถยนต์ หากลองปรับเปลี่ยนสิ่งแวดล้อมจะช่วยลดอาการแพ้ได้ อย่างเช่น การทำความสะอาดบ้านเป็นประจำ เปลี่ยนปลอกหมอนและผ้าปูที่นอนสัปดาห์ละครั้ง เพื่อลดปริมาณฝุ่นภายในบ้าน
  2. หลีกเลี่ยงการสัมผัสหรือเข้าใกล้สารก่อภูมิแพ้ต่างๆ เช่น ฝุ่น เกสรดอกไม้หรืออาหารที่แพ้
  3. ออกกำลังกายสม่ำเสมอ
  4. นอนหลับพักผ่อนในเพียงพอ ในระหว่างที่เรานอนหลับจะเป็นช่วงเวลาที่ร่างกายซ่อมแซมตัวเอง หากนอนไม่พอก็จะทำให้ร่างกายอ่อนแอและส่งผลให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานแย่ลง
  5. เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ การทานอาหารให้ครบ 5 หมู่และเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์หลากหลายเป็นพื้นฐานของการมีสุขภาพที่ดี โดยเฉพาะในผู้ที่เป็นภูมิแพ้จะต้องเลือกทานอาหารโดยเน้นทานโปรตีนที่มีคุณภาพดีและสารอาหารที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน รวมทั้งผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหรือบางคนอาจเลือกทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันควบคู่ไปด้วยเพื่อกระตุ้นให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ดีขึ้น

3 สารอาหารเพิ่มภูมิคุ้มกัน ต้านภูมิแพ้

  • วิตามินซี

เมื่อพูดการเพิ่มภูมิคุ้มกันวิตามินซีจะเป็นอาหารเสริมชนิดแรกๆที่หลายคนนึกถึง วิตามินซีมีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายต่อต้านเชื้อโรคได้ดีขึ้นโดยเฉพาะการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจ ซึ่งพบว่าการทานวิตามินซีวันละ 1,000-2,000 มิลลิกรัมต่อวันจะช่วยลดความรุนแรงและระยะเวลาของโรคหวัดได้ถึง 7-14% โดยวิตามินซีเกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาวและสาร interferon ที่ทำหน้าที่ในการสร้างภูมิต้านทานสิ่งแปลกปลอมต่างๆที่เข้าสู่ร่างกาย อีกทั้งวิตามินซียังมีส่วนช่วยลดการหลั่งฮิสตามีน (histamine) ที่เป็นสาเหตุของการเกิดน้ำมูกในผู้ที่เป็นหวัด สำหรับผลไม้ที่มีปริมาณวิตามินซีสูง เช่น ส้ม ฝรั่ง มะขามป้อม กีวี่ เป็นต้น

  • เบต้ากลูแคน

เบต้ากลูแคนเป็น polysaccharide ที่พบได้ตามธรรมชาติในอาหารพวกธัญพืช เช่น ข้าวโอ๊ต และเห็ด ซึ่งมีฤทธิ์ในการกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน โดยมีผลทำให้เซลล์เม็ดเลือดขาวแข็งแรงขึ้นและลดอัตราการตายของเซลล์เม็ดเลือดขาวจึงเปรียบเสมือนเป็นการเพิ่มจำนวนของเซลล์เม็ดเลือดขาวให้แก่ร่างกาย นอกจากนี้ยังพบว่าเบต้ากลูแคนยังสามารถช่วงฟื้นฟูภูมิคุ้มกันที่ผิดปกติและยังมีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย จากงานวิจัยรายงานว่า เมื่อทดลองรับประทานเบต้ากลูแคนในผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ โดยทาน 250 มิลลิกรัมต่อวัน ติดต่อกันเป็นเวลา 4 สัปดาห์เทียบกับยาหลอกในปริมาณเท่ากัน พบว่ากลุ่มอาสาสมัครที่ทานเบต้ากลูแคนมีอาการของโรคภูมิแพ้ลดลง 28% และความรุนแรงของอาการต่างๆจากโรคภูมิแพ้ลดลงมากถึง 52%

  • Probiotic

โพรไบโอติกส์กำลังเป็นที่สนใจมากในปัจจุบัน นิยมทานเพื่อหวังผลในด้านการปรับสมดุลในระบบทางเดินอาหารและช่วยให้ขับถ่ายได้ดีขึ้น แต่อันที่จริงแล้วโพรไบโอติกส์ยังมีประโยชน์อีกด้าน อย่างเช่น ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ต่อต้านการอับเสบที่เกิดจากการแพ้ จากงานวิจัยพบว่าโพรไบโอติกส์ในกลุ่ม Lactobacillus และBifidobacterium มีส่วนช่วยลดอาการแพ้ในระบบทางเดินหายใจ เช่น โรคหอบหืด รวมถึงโรคภูมิแพ้ทางผิวหนังและโรคภูมิแพ้อาหาร (food allergy) นอกจากนี้โพรไบโอติกส์ยังสร้างสารที่จะช่วยปรับสมดุลของระบบภูมิต้านทานในระยะยาวได้อีกด้วยจึงถึงว่าตอบโจทย์สำหรับผู้ที่มีอาการภูมิแพ้มากๆค่ะ สำหรับอาหารที่มีโพรไบโอติกส์ อย่างเช่น โยเกิร์ต กิมจิ เป็นต้น

อยากที่ทุกคนทราบกับดีว่า การที่เราจะมีสุขภาพที่แข็งแรงประกอบขึ้นจากหลายปัจจัยควบคู่กัน โรคภูมิแพ้ก็เช่นกันที่มักจะมีอาการที่รุนแรงขึ้นเมื่อร่างกายเราอ่อนแอ ดังนั้นการหายขาดจากโรคภูมิแพ้จึงไม่ใช่เรื่องที่ยากจนเกินไปหากเราดูแลสุขภาพให้แข็งแรงอยู่เสมอ เริ่มจากการทานอาหารที่มีประโยชน์หลากหลาย หมั่นออกกำลังกายและนอนหลับพักผ่อนอย่างเพียงพอ สำหรับผู้อ่านที่มีความสนใจที่จะผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน ต้านภูมิแพ้หรือต้องการข้อมูลเพิ่มเติมจากผู้เชี่ยวชาญ สามารถสอบถามได้ทาง Line: @MillionLab นะคะ สามารถปรึกษาได้ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมค่ะ

หากคุณสนใจผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากโรงงาน รับผลิตอาหารเสริม ที่ได้รับมาตรฐาน CODEX GHPs จากบริษัท URS ประเทศอังกฤษ ได้รับรางวัลธุรกิจยอดเยี่ยมจาก ASEAN BUSINESS AWARD ประเทศสิงคโปร์ และคิดค้นสูตรโดยทีมเภสัชกรผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์สายตรงกว่า 10 ปี

สามารถคลิกที่ เว็บไซต์นี้  ได้เลยค่ะ

References

  1. Lopez-Santamarina, A., Gonzalez, E. G., Lamas, A., Mondragon, A., Regal, P., & Miranda, J. M. (2021). Probiotics as a Possible Strategy for the Prevention and Treatment of Allergies. A Narrative Review. Foods (Basel, Switzerland)10(4), 701. https://doi.org/10.3390/foods10040701
  2. Talbott, S. M., Talbott, J. A., Talbott, T. L., & Dingler, E. (2013). β-Glucan supplementation, allergy symptoms, and quality of life in self-described ragweed allergy sufferers. Food science & nutrition1(1), 90–101. https://doi.org/10.1002/fsn3.11
  3. Vollbracht, C., Raithel, M., Krick, B., Kraft, K., & Hagel, A. F. (2018). Intravenous vitamin C in the treatment of allergies: an interim subgroup analysis of a long-term observational study. The Journal of international medical research46(9), 3640–3655. https://doi.org/10.1177/0300060518777044

MILLION LAB 

บริษัท พีเอชอาร์ มิลเลี่ยน แลบ จำกัด ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารให้กับแพทย์ของโรงพยาบาลชั้นนำและคลินิกในห้างสรรพสินค้าชั้นนำของประเทศ อาทิเช่น ผลิตให้แบรนด์ของคลินิกใน Siam Pargon, Central Embassy, Central World และคลินิกอื่นๆทั่วประเทศทั้งคลินิก Anti-Aging คลินิกระบบประสาทและสมอง คลินิกเสริมความงาม และอีกมากมาย  ที่นี่เราพร้อมด้วยทีมผู้เชี่ยวชาญ เภสัชกร นักพัฒนาสินค้า นักออกแบบ และนักการตลาด ที่พร้อมจะช่วยนำพาแบรนด์ของคุณให้ประสบความสำเร็จอย่างยั่งยืน

ที่ PHR Million Lab เราใส่ใจดูแลลูกค้าทุกคนอย่างดีที่สุดเสมอมา เราพร้อมอยู่เบื้องหลังความสำเร็จไปพร้อมกับคุณ ผลิตภัณฑ์ของลูกค้าเราได้รับรางวัล Best Seller ในห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วประเทศ และ Market Place หลากหลายช่องทาง รวมถึงได้รับรางวัลนวัตกรรมยอดเยี่ยม และรางวัลสินค้ายอดเยี่ยม จากสถาบันระดับประเทศและนิตยสารในระดับประเทศอีกมากมาย

โรงงานของเราได้รับการรับรองมาตรฐาน ทั้งจากองค์การอาหารและยาแห่งประเทศไทย และองค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (US-FDA) ทั้งยังได้รับการรับรองมาตรฐานสถานที่ผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร GHPs  มาตรฐาน HACCP จาก United Registrar of Systems (URS) ประเทศอังกฤษ และมาตรฐานฮาลาล (HALAL) อีกด้วย

PHR Million Lab เราได้รับรางวัลชนะเลิศระดับประเทศในกลุ่ม Corporate Social Responsibility จาก ASEAN BUSINESS AWARD ประเทศสิงคโปร์  ในปี 2018
ลูกค้าทุกท่านจึงมั่นใจได้ถึงมาตรฐานการผลิต ความปลอดภัย และความใส่ใจในตัวผลิตภัณฑ์ต่อสังคมและผู้บริโภคอย่างแน่นอน