สมองเป็นอวัยวะที่สำคัญมากอวัยวะหนึ่งในร่างกาย แต่มักจะถูกละเลยและไม่ได้ให้ความสำคัญเท่าที่ควร โดยความสามารถในการทำงานของสมองจะถดถอยลงตามอายุที่มากขึ้น แม้สมองจะมีน้ำหนักเพียง 2% ของน้ำหนักตัว แต่กลับใช้พลังงานมากถึง 20% ของพลังงานทั้งหมด [...]